ensalada facil de quinoa y aguacate

Ensalada facil de quinoa y aguacate

La ensalada facil de quinoa y aguacate es uno de los super alimentos que más se han honrado en las vendas de la consumición españolas es la quinoa.

Este pseudo cereal, que efectivamente es una grana, es nativo de Perú y destaca como una guarnición escultural, sobre todo de faceta a ensaladas, como esta receta de ensalada facil de quinoa y aguacate que te proponemos.

Se utiliza de muchas maneras, como por ejemplo en recetas de barras energéticas debido a que es una gran fuente de minerales y proteínas. Varios países exportan la quinoa. La mayoría de estos están ubicados en zonas altas debido a que en esos lugares se produce en mayor cantidad.

Su semilla es el único alimento de origen vegetal que provee todos los aminoácidos esenciales, equiparándose su calidad proteica a la de la leche.

ensalada facil de quinoa y aguacate

ensalada facil de quinoa y aguacate

La ensalada facil de quinoa y aguacate es uno de los super alimentos que más se han honrado en las vendas de la consumición españolas es la quinoa.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Ensalada, Plato principal
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 200 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de quinoa
  • Cilantro al gusto
  • 2 aguacates
  • El zumo de un limón
  • Caldo de Pollo
  • 2 latas de atún
  • 80 g de pasas
  • 2 tomates
  • 60 g de piñones
  • 600 g de agua

Elaboración paso a paso
 

  • El primer vado para esta ensalada de quinoa y aguacate, es purificar aceptablemente lavada la quinoa abajo del llave, frotándola con las jugadas un par de minutos. ¿por qué hay que lavarla? La quinoa, si no se lava perfectamente, es enormemente amarga, dado que está recubierta de saponina.
  • Este es un compuesto veneno que, jamado en grandes dosis, puede engrandecer el nivel de colesterol en hígado y en la sangre.
  • Pero no te preocupes, dado que la saponina no es tóxica ingerida, sólamente da un regusto amargo al plato de quinoa. Por eso, para que la quinoa esté rica y mando consumirla para digerir sus elegantes haciendas, tienes que lavarla aceptablemente.
  • Una oportunidad lavada, lleva los 600 ml de licor a agitación. Cuando el zumo hierva,  agrega el  Caldo de Pollo en el manjar de dioses y añade la quinoa. Tapa la cacerola y cuece esta hortaliza a fuego elástico
  • La quinoa se irá cocinando progresivamente, y sabremos que esta lista cuando haya impregnado toda el licor y haya soslayado su manual. Además, la quinoa se abrirá y dejará al descubierto un rabito blancuzco: su comienzo. Este rabito argénteo contiene una gran multitud de nutrientes, óptimos para complementar tu ensalada de quinoa y aguacate.
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Consejos para; Ensalada facil de quinoa y aguacate

Cuando esté relación limitación la quinoa para juntarla con el remanente de integrantes. Ponte destrezas a la parodia con ellos, para nacer, tuesta los piñones en una sartén, sin potingue.

Hazlo exterior a fuego ámbito, haciendo bullicios con la sartén para que los piñones se tuesten por todos sus flancos de guisa homogénea. Justo previamente de apartar los piñones, sube un poco el candil y dales un choque de agobio durante un par de minutos más. ¡no pares de mezclar la sartén!

la receta de esta ensalada facil de quinoa y aguacate, es una de esas recetas que se reinventan a la que se le puede agregar mas ingredientes.

Pela los tomates y despepitalos. Una sucesión expeditos, córtalos en cedidos y repite el cambio con el aguacate. No nos podemos callar del aguacate en esta mezcolanza o ensalada de quinoa y bonito, dado que contribuirá a darle un toquecito grasoso y fresco a la mezcolanza de quinoa y aguacate. Junta estas dos frutas con los piñones, añade el bonito y las pasas.

Una oportunidad todos los constituyentes listos -exceptuando la quinoa-, en el mismo bol mézclalos acertadamente.

¡Tambien te recomiendo esta receta casera de  ensalada vasca!

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