Lasaña de pollo, receta casera

Lasaña de pollo, receta casera

Lasaña de pollo, receta casera y facil de elbaborar paso a paso

Aqui os traigo otra  nueva receta de pasta rellena, en esta ocasion elaboraremos una  Lasaña de pollo, receta muy casera algo que nos encanta en casa sobre todo a los mas peques y creo que son de las más conocida, después de la rellena de salsa boloñesa es la lasaña de pollo.

En la web encontraréis  varias recetas caseras de este tipo, ya sean canelones o lasaña.

Veréis que esta receta casera de la lasaña de pollo está muy presente, y tenemos desde la típica con carne, hasta las más variadas, combinando ingredientes como e  pollo , espinacas, berenjenas, calabacin , y todo tipo de verduras y pescados sueves.

La manera en que la preparamos es sencilla, sólo tendremos que ir alternando los diferentes ingredientes para intercalar entre las capas de la pasta.

El relleno que he utilizado para esta receta casera, con el pollo como principal protagonista, podéis también utilizarlo para preparar los canelones. Y si buscamos otros usos, hasta iría perfecto para hacer empanadillas, el pollo es multiusos y vale para todo tipo de recetas caseras de pollo.

Para la base del relleno, os recomiendo usar pollo cocido o pollo o pavo asado de buena calidad, de corral si puede ser.

Hay muchos pollos que nos aseguran un buen resultado. Podéis utilizar pollo de granja o de corral “al natural” , pero en este caso es mejor que lo dejéis el pollo si lo cueces o asas reposar, para que suelten los liquidos.

Cualquier relleno que nos guste, añadido a una bechamel y el queso gratinado, es un placer culinario que bien os merecéis en este caso usaremos otros tipos de quesos.

Esta receta casera de lasaña de pollo estoy seguro que os va a encantar, además de deliciosa y jugosa, es económica y saludable, con un buen aporte de proteínas e hidratos.

Es uno de esos unicos platos por su contundencia, por lo que suele ser un “plato único”. Espero que os guste y que disfrutéis de esta lasaña de pollo, receta casera y facil. ¡Está de vicio! A disfrutarla!

Lasaña de pollo, receta casera

Lasaña de pollo, receta casera

Aqui os traigo otra  nueva receta de pasta rellena, en esta ocasion elaboraremos una  Lasaña de pollo, receta muy casera algo que nos encanta en casa sobre todo a los mas peques y creo que son de las más conocida, después de la rellena de salsa boloñesa es la lasaña de pollo.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 h 20 min
Tiempo total 2 h 50 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 240 kcal

Ingredientes
  

  • 8 laminas grandes de lasaña
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 pizca de sal condimentada o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 8 onzas de queso suizo rallado
  • 1 paquete (8 onzas) de brócoli
  • 300gr de crema de sopa de pollo
  • 300gr condensada de crema de champiñones
  • 300gr de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas trituradas secas de Romero

Elaboración paso a paso
 

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. a fuego alto. Agregue los fideos de lasaña y vuelva a hervir. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida. Aproximadamente 8 minutos.
  • Escurra la lasaña. Rocíe una sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Espolvoree las pechugas de pollo con sal y pimienta condimentadas y coloque en la sartén.
  • Tape y cocine hasta que la carne esté apenas rosada, de 5 a 8minutos, luego voltee el pollo y cocine, tapado, hasta que el pollo está bien cocido, de 5 a 8 minutos adicionales.
  • Quitar el pollo y dejar enfriar en el refrigerador unos 20 minutos. Cortar enfriado el pollo en cubos del tamaño de un bocado.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un 9x13 pulgadas fuente para hornear con aceite en Spray .En un bol, mezcle el queso suizo rallado, el brócoli y el pollo. juntos. En otro bol, bata la crema de pollo. sopa, crema de champiñones y caldo de pollo hasta que estén bien mezclados.
  • Espolvorea el romero triturado sobre la mezcla de sopa. Para armar, esparza 1/3 de la mezcla de sopa sobre el fondo del plato para hornear preparado y coloque 4 fideos de lasaña sobre la sopa, superponiendo ligeramente los fideos.
  • Cubra los fideos con la mitad mezcla de pollo y brócoli. Vierta 1/3 de la mezcla de sopa sobre el pollo y brócoli, luego cubra con los fideos de lasaña restantes.
  • Termine con una capa de la mezcla restante de pollo y brócoli y el1/3 restante de la mezcla de sopa. Cubre el plato con papel de aluminio. Hornee en el horno precalentado hasta que el brócoli esté tierno y ella cazuela está burbujeando, de 50 a 60 minutos.
  • Deje reposar 10 minutos antes del servicio
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Consejos para la lasaña

La lasaña sale muy caliente y se desmotarán las placas si la cortamos en ese momento.  Pasados unos 5/6 minutos podemos ya llevarla a la mesa y servirla esta receta casera impresionante de lasaña de pollo sin problemas.

Para mi es una gozada hacer lasaña casera en casa. Solo de pensar en cocinarla y ya me siento feliz por ello y se me hace la boca agua. Espero que os guste.

No dejéis de disfrutar de todas las recetas de pescado y marisco que tenemos en la web. Podéis ver todas las recetas paso a paso.

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