Magdalenas: 

Ingredientes: 

250 g de azúcar 

3 huevos 

250 gr de aceite 

120 cc de leche 

350 gramos de harina 

1 sobre de levadura 

Sal c/s 

Elaboración: 

Pulverizar el azúcar, añadir los huevos y mezclar bien hasta que quede una pasta blanquecina, unos 10-15 minutos. 


Añadir el aceite y mezclar, luego la leche y seguir mezclando. 

Agregar la harina, levadura y la sal, todo tamizado y mezclar con movimientos envolventes con una espátula, lo justo para que se integre la harina. 


Poner dentro de unos moldes de silicona el papel de Magdalena, llenar 2/3 partes, añadir un poco de azúcar por encima y poner en el horno precalentado, un segundo nivel inferior, a 180 grados centígrados durante unos 15- 20 minutos. 


Pasado ese tiempo sacar del horno y dejar enfriar.