Magdalenas:
Ingredientes:
250 g de azúcar
3 huevos
250 gr de aceite
120 cc de leche
350 gramos de harina
1 sobre de levadura
Sal c/s
Elaboración:
Pulverizar el azúcar, añadir los huevos y mezclar bien hasta que quede una pasta blanquecina, unos 10-15 minutos.
Añadir el aceite y mezclar, luego la leche y seguir mezclando.
Agregar la harina, levadura y la sal, todo tamizado y mezclar con movimientos envolventes con una espátula, lo justo para que se integre la harina.
Poner dentro de unos moldes de silicona el papel de Magdalena, llenar 2/3 partes, añadir un poco de azúcar por encima y poner en el horno precalentado, un segundo nivel inferior, a 180 grados centígrados durante unos 15- 20 minutos.
Pasado ese tiempo sacar del horno y dejar enfriar.