Indice de contenidos
Merluza cocida con patatas
¿Quieres preparar una comida deliciosa para tus seres queridos? ¡Prueba esta receta de Merluza cocida con patatas! Esta mezcla de sabores es un plato sencillo de preparar pero muy nutritivo. Descubre los pasos a seguir para tener este plato listo en cuestión de minutos. Descubre nuestra receta de merluza en salsa verde.
Hoy os presento este pescado cocido con patatas ,receta saludable de Merluza cocida con patatas. En casa, nos apasiona el pescado. Nos gustan todos y los preparamos de todas las formas posibles. Son alimentos saludables y ricos en vitaminas y minerales que debemos tener en cuenta si queremos llevar una dieta equilibrada.
Merluza cocida plato simple y sabroso
La merluza es uno de los pescados más populares en España. Se puede cocinar de muchas maneras, pero una de las más tradicionales y sencillas es la merluza cocida con patatas.
Esta receta típica de la cocina española es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida informal entre amigos hasta una cena de celebración.
El pescado merluza es una variedad de pescado blanco que se encuentra en el Atlántico Norte y en el Mediterráneo. Se caracteriza por su sabor delicado y su textura firme.
La merluza es un pescado muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. En esta receta, la merluza se cocina con patatas para crear un plato simple y sabroso.
Como cocer la merluza con patatas
Sabemos cuánto cuesta gustarle y lo difícil que es para los niños, en general, comerlo. Sin embargo esta receta de Merluza cocida con patatas creo que les gustara, esto no es imposible, por lo que te recomendamos que no te dejes llevar y lo incluyas en tus menús al menos tres o cuatro veces por semana. El sabor acaba saliendo bien y, con el tiempo, hasta los más reacios al pescado acaban sucumbiendo a sus encantos.
Una de nuestras recetas de pescado favoritas es la merluza cocida con patatas. Es un plato sencillo y humilde que asociamos con la infancia y los momentos de malestar estomacal. En casa lo llamamos pescado enfermo, nombre que no está a la altura de su sabor.
Receta de Merluza cocida con patatas
Usamos merluza, pero también puedes usar pescadilla. Los dos peces son iguales y lo único que los diferencia es su tamaño y peso. la merluza tiene un peso aproximado de dos a tres kilos. De allí se considera pescado.
La merluza y la pescadilla forman parte del llamado pescado blanco, pero la pescadilla contiene menos grasa que la merluza, lo que la hace perfecta para este ‘plato enfermo’. Entre sus propiedades, cabe mencionar que es rico en minerales como yodo, calcio, potasio, zinc, magnesio, fósforo y sodio, además de vitaminas, especialmente las del grupo B a las que se añaden las vitaminas C, D, E y K.
Tanto desde el punto de vista nutricional como sanitario, la merluza es un pescado a tener en cuenta. Es versátil y se adapta a infinidad de recetas como esta receta de Merluza , además de ser sabroso, jugoso. Puedes pedir un poco más, ¿verdad? A disfrutarla!
Merluza hervida con sabrosas patatas
Si queremos que este plato de Merluza cocida con patatas se convierta en un ‘platazo‘ es fundamental que compremos un merlán muy fresco y de calidad. La verdad es que es algo que siempre recomendamos, pero este plato es obligatorio.
Para darle un toque extra de sabor, podemos poner un tomate entero, sin pelar ni picar, en la sartén. Las podemos servir después de picarlas y retirarlas y desecharlas. En cualquier caso, esto te traerá un punto muy especial.
Aunque la merluza cocida con patatas es un plato único por derecho propio, admite que lo enriquecemos un poco más colocando un puñado de arroz en la sartén al inicio de la preparación.
Tiempo de cocción de la Merluza
«Merluza cocida con patatas»15 O 20Minutos
Una merluza fresca debe estar llena de agua y tener la piel brillante. La carne debe ser firme al tacto. Las patatas deben estar en buen estado, sin daños ni signos de deterioro.
Opciones de acompañamiento
Las patatas son un acompañamiento clásico para la merluza, pero también quedan muy bien con otros ingredientes. Prueba a acompañar tu pescado con verduras cocidas o ensaladas. También puedes añadir un toque de sabor con limón o hierbas frescas.
La merluza es uno de los pescados más populares en España, y cocinarla con patatas es una de las maneras más sencillas de prepararla. En esta receta, se cocina la merluza en una salsa de tomate y se sirve con patatas fritas. Si quieres darle un toque extra a tu plato, puedes añadir un poco de jamón serrano o chorizo a la salsa.
La merluza es uno de los pescados más populares en España. Se puede cocinar de muchas maneras diferentes, pero una de las más comunes es cocerla con patatas.
Esta receta es muy sencilla y seguro que todos los miembros de la familia la disfrutarán.
Merluza con patatas cocidas
La merluza es uno de los pescados más populares en España. Se puede cocinar de muchas maneras diferentes, pero una de las formas más sencillas y populares es cocerla con patatas. Esta receta es perfecta para una comida rápida o para un plato principal.
Cómo cocinar la merluza
La merluza es un pescado blanco conocido por su sabor delicado. Se puede cocinar de varias maneras, pero una de las más populares es a la plancha o en papillote
Merluza cocida con patatas
Ingredientes
- 1 kg de merluza
- 1 Kg de patatas
- c/s Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja laurel
Elaboración paso a paso
- -Poner una cacerola con agua a hervir, cuando esté hirviendo añadir la merluza sazonada entera y la hoja de laurel
- -Cocer la merluza durante unos 15 minutos.
- -Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
- -Añadir las patatas a la cacerola y cocerlas durante unos 20 minutos.
- -Sacar la merluza y las patatas de la cacerola y servirlas.
Nutrition
Información Nutricional por 100gr – Merluza Cocida con Patatas
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | ~120 kcal |
| Proteínas | ~18 g |
| Grasas | ~3 g |
| Grasas Saturadas | ~1 g |
| Carbohidratos | ~10 g |
| Fibra | ~1 g |
| Azúcares | ~1 g |
| Colesterol | ~40 mg |
| Sodio | ~200 mg |
| Vitamina A | ~50 IU |
| Vitamina C | ~5 mg |
| Calcio | ~30 mg |
| Hierro | ~1 mg |
| Potasio | ~300 mg |
Opciones para preparar la Merluza:
Patatas fritas con merluza
Las patatas fritas con merluza son una de las mejores maneras de comer pescado. La merluza es un pescado blanco muy saludable y las patatas fritas son una forma deliciosa de cocinarlo.
Puré de patatas con merluza
La merluza es uno de los pescados más populares en España. Se puede cocinar de muchas maneras, pero una de las más sencillas y sabrosas es acompañada de patatas. El puré de patatas con merluza es un plato típico de la cocina española que se prepara con ingredientes muy básicos, pero que resulta delicioso.
Croquetas de merluza
Las croquetas de merluza son una de las muchas maneras deliciosas de preparar este pescado. Se hacen con merluza cocida, patatas y harina, y se Frie en aceite caliente. Son un aperitivo perfecto o un plato principal para una comida ligera.