Receta Tomates Cherry al Horno con Ajo

Receta Tomates Cherry al Horno con Ajo

Receta casera y facil de Tomates Cherry al Horno con Ajo

La verdad es que es una receta facilisima de Tomates Cherry al Horno con Ajo, una ensalada tomatera con nivel para ese día que tengáis que preparar una comida o cena especial, seguro que vuestro invitado no quedará indiferente.

Receta de tomates cherry al horno con ajo. Una forma diferente de tomar esta receta de los tomates cherry al horno con ajo. Os presento una receta de ensalada tomatera fácil ,saludable, y sabrosa y que entra por los ojos.

En esta receta casera y facil se aprecia el contraste de sabor y textura. Un sabor dulce y un pelín agrio del tomate. Yo que lo he probado os puedo asegurar que está de lujo, incluso podéis variar y echar un toque de pesto rosso, que acompaña de lujo a estos tomates.

Os dejo con esta receta casera de ensalada tomates cherry al horno con ajo sencilla, rápida y que combina tanto en una cena al estilo italiano tambien  como en una barbacoa con un buen trozo de ternera o churrasco.

Receta Tomates Cherry al Horno con Ajo

Receta Tomates Cherry al Horno con Ajo

La verdad es que es una receta facilisima de Tomates Cherry al Horno con Ajo, una ensalada tomatera con nivel para ese día que tengáis que preparar una comida o cena especial, seguro que vuestro invitado no quedará indiferente.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Acompañamiento, Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pinta de tomates cherry
  • 4 dientes de ajo, rebanados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal kosher

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Corta una hendidura en un lado de los tomates cherry e inserta un ajo en cada uno.
  • Organizar los tomates en una sola capa sobre el horno.
  • Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal.
  • Hornee los tomates unos 20 minutos en el horno precalentado, hasta quede ligeramente arrugado.
  • Sirva caliente.
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Curiosidades sobre los tomate cherry

Similar a la planta de tomates, pero con un tamaño menor y frutos igualmente menores. Al principio del crecimiento su tallo es recto, pero conforme pasa el tiempo tenderá a caerse hacia los costados y a enredarse con sus ramas.

Presenta flores amarillas que aparecen al principio de la primavera, normalmente constan de cuatro/cinco pétalos, las cuales, posteriormente, darán lugar a los frutos que inicialmente serán verdes y con el tiempo se tornarán a el color de la variedad del tomate cherry en cuestión.

Las hojas de la planta son pinnadas y compuestas, con entre 7 y 9 foliolos peciolados, lobulados, con borde dentado, alternos y opuestos. Al igual que el tallo, las hojas se encuentran cubiertas de pelos glandulares. ejemplo

El rango de tamaño del tomate cereza en varía de una yema de un dedo y una pelota de golf, y su forma puede ser esférica o ligeramente obolonga. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color naranja, amarillo, verde, y negro.

La planta no exige mucho de por sí, pudiendo crecer en una zona de clima templado, con abundantes riegos y al menos un par de horas de insolación, aunque es preferible que el suelo sea abonado para un crecimiento óptimo y una buena producción de frutos. El origen del tomate cereza se remonta al México azteca, como mínimo al siglo XV d C .

Los primeros tomates cultivados en Europa en el siglo XVI, fueron de color amarillo.

Los tomates cereza o cherry se popularizaron en los Estados Unidos y Europa a principio del siglo XX.

Espero que disfruteis de esta receta casera y super facil de elaborar, A disfrutarla.

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