Seguimos con las recetas de carne para una ocasión especial con esta Receta Casera de Cabrito asado maceradoReceta casera que es todo un clásico en los menús de cualquier día festivo, aunque también la podemos preparar en cualquier otro momento del año como en Navidades, es una comida ideal para un segundo.
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Tiempo de preparación: 10 minutosmin
Tiempo de cocción: 1 horah20 minutosmin
Tiempo total: 1 horah30 minutosmin
Raciones: 6personas
Calorías: 325kcal
Cost: 4.5Euros
Ingredientes
1 cabrito
1 taza de aceite
50 gr de manteca
1 taza de vinagre
Sal
Pimienta
Elaboración paso a paso
Partir el cabrito en dos a lo largo: lavarlo y secarlo.
Salpimentar y rociar el cabrito con la mezcla de aceite y vinagre; macerar durante 2 horas.
Pasado ese tiempo escurrir el cabrito y untarlo con la manteca; asar a la parrilla con muy poca brasa, primero del lado de las costillas hasta que este cocido.
Darle la vuelta y asarlo del otro lado
Se sirve caliente acompañado de ensalada de lechuga, cebolla, tomate y de una salsa picante.(opcional )Al gusto de cada persona.
Nutrition
Calorías: 325kcal
Valores nutricionales
receta casera de cabrito asado
Amount per Serving
Calorías
325
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.