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ensalada facil de quinoa y aguacate

ensalada facil de quinoa y aguacate

La ensalada facil de quinoa y aguacate es uno de los super alimentos que más se han honrado en las vendas de la consumición españolas es la quinoa.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Ensalada, Plato principal
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 200 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de quinoa
  • Cilantro al gusto
  • 2 aguacates
  • El zumo de un limón
  • Caldo de Pollo
  • 2 latas de atún
  • 80 g de pasas
  • 2 tomates
  • 60 g de piñones
  • 600 g de agua

Elaboración paso a paso
 

  • El primer vado para esta ensalada de quinoa y aguacate, es purificar aceptablemente lavada la quinoa abajo del llave, frotándola con las jugadas un par de minutos. ¿por qué hay que lavarla? La quinoa, si no se lava perfectamente, es enormemente amarga, dado que está recubierta de saponina.
  • Este es un compuesto veneno que, jamado en grandes dosis, puede engrandecer el nivel de colesterol en hígado y en la sangre.
  • Pero no te preocupes, dado que la saponina no es tóxica ingerida, sólamente da un regusto amargo al plato de quinoa. Por eso, para que la quinoa esté rica y mando consumirla para digerir sus elegantes haciendas, tienes que lavarla aceptablemente.
  • Una oportunidad lavada, lleva los 600 ml de licor a agitación. Cuando el zumo hierva,  agrega el  Caldo de Pollo en el manjar de dioses y añade la quinoa. Tapa la cacerola y cuece esta hortaliza a fuego elástico
  • La quinoa se irá cocinando progresivamente, y sabremos que esta lista cuando haya impregnado toda el licor y haya soslayado su manual. Además, la quinoa se abrirá y dejará al descubierto un rabito blancuzco: su comienzo. Este rabito argénteo contiene una gran multitud de nutrientes, óptimos para complementar tu ensalada de quinoa y aguacate.
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