Hoy os comparto esta receta de tortilla de anchoas, un plato de tortilla diferente sano y una receta rapida de elaborar, os aseguro que esta receta os va ha encantar cuando la cates.
Keyword: receta casera de tortilla de anchoas, receta de tortilla, receta de tortilla de anchoas, receta de tortilla rellena de anchoas, tortilla con anchoas, tortilla rellena de anchoas
Tiempo de preparación: 15 minutosmin
Tiempo de cocción: 7 minutosmin
Tiempo total: 24 minutosmin
Raciones: 4personas
Calorías: 200kcal
Cost: 2.5 Euros
Ingredientes
8 huevos
1 lata y media de anchoas en aceite
1 diente de ajo
1 limón
Aceite de oliva
Mantequilla
Aceituna
Perejil
Elaboración paso a paso
Se ponen en el mortero todos los filetes de una lata de anchoas junto con el ajo, perejil, una nuez de mantequilla y un chorro de zumo de limón, majando el conjunto hasta conseguir una pasta homogénea.
Seguidamente, bate los huevos y se vierten en una sartén con un poco de aceite caliente.
Cuando empiecen a cuajarse se añade la pasta anterior a la tortilla y se dora por ambos lados.
Finalmente, se dispone en una fuente y se adorna con el resto de los filetes de anchoas, aceitunas y una ramitas de perejil.
Nutrition
Calorías: 200kcal
Valores nutricionales
tortilla de anchoas
Amount per Serving
Calorías
200
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.